APIsofía

Apicultura y nuestra filosofía

honeylove

SIGLO XXI, ONU, AGENDA 2030, UNESCO… 

Cambio climático, pandemias, crisis económicas, desorientación, falta de valores…   ¡Tenemos que cambiar de rumbo!  Se persigue el desarrollo sostenible y una economía limpia, verde, sana, segura y más resiliente…¿Cual es nuestra respuesta?  

Todos podemos aportar nuestro granito de arena para mejorar. Existe una gran oportunidad para empresas creativas y auténticas como la nuestra, si cumple valores sólidos día a día. ¿Que significa esto en concreto?

Fundamentamos el desarrollo la marca O MARQUESADO en la EXCELENCIA de productos y la atención a nuestros clientes. 

El COMPROMISO MEDIOAMBIENTAL es parte integral de nuestra APISOFÍA. Nos encanta la naturaleza y nos preocupamos por conservarla, con una aportación importantísima para la biodiversidad.

Emprendemos en un ambiente rural, donde nadie se lo plantea como actividad económica. La REVITALIZACIÓN ECONÓMICA RURAL es el único camino para hacer frente a la “España vaciada”, de la que tanto se habla sin tomar medidas y para la cual se proporcionan fondos, sin que el dinero llegue adonde hace falta.

Vivimos nuestro trabajo con ILUSIÓN, CREATIVIDAD, INNOVACIÓN y PERSISTENCIA, y estamos muy orgullos de mantener la TRADICIÓN FAMILIAR apícola desde su inicio en 1896.

Apostamos por la elaboración artesanal de miel cruda sin pasteurizarla, consiguiendo esa excelente MIEL O MARQUESADO, galardonada a nivel internacional por su CALIDAD extraordinaria. 

Controlamos todos los procesos desde la colmena hasta el consumidor, como se suele decir “del panal al paladar”. El consumidor tiene derecho a una TRANSPARENCIA total de nuestra producción. Solo así puede valorar la diferencia.

Apostamos por las CERTIFICACIONES para MIEL O MARQUESADO por laboratorios internacionales, consiguiendo resultados sobresalientes, muy por encima de las mieles Premium. 

Seguimos rigurosos procesos de CONTROL SANITARIO, porque se trata de un producto alimentario, con el que no se juega. Las normativas relacionadas con la miel son deficientes y no protegen suficientemente al consumidor. Nosotros queremos implementar otro ESTÁNDAR DE ACTUACIONES en la apicultura.

Vivimos y trabajamos muy cerca de nuestros apiarios. Apostamos por ASENTAMIENTOS PERMANENTES. Renunciamos a métodos estresantes y de explotación como la actividad de trashumancia, por ser dañosos para animales y medio ambiente. Aunque las normativas permitan este método, no significa que sea correcto.

Y finalmente volvemos al punto de partida: Luchamos por una ECONOMÍA SOSTENIBLE, que favorezca al apicultor profesional y local.

¡Únete a nuestra APISOFÍA y actúa ahora!

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