Descripción
Vinto tinto Domus de Roandi.
Elaborado de uvas Sousón, Albarello y Mencía y criado 12 meses en Barrica.
Formato: Bottela de 75 cl.
DOMUS nace de la ilusión por unas nuevas instalaciones, una nueva casa (Domus en Latín). Es el primer vino Crianza de la bodega, elaborado con nuestras mejores uvas de SOUSÓN, ALBARELLO y MENCÍA, provenientes de nuestros viñedos más viejos, en unos suelos pizarrosos, pobres en materia orgánica, con una altitud media de 600 m. La vendimia se realizó a bajas temperaturas, con selección en viñedo y en bodega. Para la elaboración, se comienza por una maceración prefermentativa en frío después del estrujado y despalillado de las uvas.
Domus se presenta con un color violeta intenso con reflejos violáceos y de capa alta. Su aroma es complejo y típico de la variedad de intensidad media. Muestra una mezcla de aromas avainillados y torrefactos con predominio de frutas rojas maduras y matices florales. La maduración en maderas nobles le aporta notas exóticas. En boca el vino es rico, equilibrado y sedoso, con un sabor predominantemente afrutado. Tiene un final rico y persistente. Un acompañante perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar en compañía.
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